Năm 1883 nhà máy bia được đặt tên là Harboe & Lotzs Bryggeri thành lập tại Đan Mạch với trái tim và khối óc đặt biệt của những người sáng lập, trở thành bước đi đầu tiên trong một hành trình rất dài sau này.

Vào ngày 2 tháng 8 năm 1883, những thùng bia bằng gỗ đầu tiên được vận chuyển bằng ngựa và xe kéo. Khách hàng trong cộng đồng địa phương yêu thích ý tưởng giao bia đến tận nhà và sẽ đến gặp xe ngựa để đổ đầy bình của họ với lượng bia mong muốn.

Vào giữa những năm 1920, Harboe đã lắp đặt chiếc máy súc rửa đầu tiên và máy quay chai. Đồng thời cũng lắp đặt một chiếc máy đóng nắp, nút chai và dán nhãn, những máy này sẽ thay thế phần lớn công việc phải làm bằng tay trước đây.

Năm 1974, Harboe cho ra mắt Bear Beer, sau này trở thành thương hiệu hàng đầu của Harboe trong số các loại bia pilsner và bia đặc sản – đồng thời mở đường cho nhà máy bia lớn thứ ba của Đan Mạch bước ra thế giới rộng lớn.

Năm 1978 Harboe sản xuất 40 triệu chai bia và nước ngọt mỗi năm.

Năm 1989 nhà máy Darguner Brauerei được xây dựng ngay sau khi bức tường Berlin Đức sụp đổ, khi Harboe quyết định thâm nhập thị trường Đông Đức. Ngày nay, Darguner Brauerei là một trong những nhà máy bia lớn nhất nước Đức xét về công suất.

Hiện tại, thế hệ thứ sáu của gia đình Harboe chịu trách nhiệm điều hành công ty hàng ngày và nắm quyền sở hữu cùng với gần 5.000 cổ đông. Có cơ sở sản xuất tại 3 quốc gia: Đan Mạch, Đức và Thuỵ Điển. Hoạt động kinh doanh tại hơn 90 quốc gia trên toàn thế giới.

Harboe tập trung vào chất lượng cao của tất cả các sản phẩm của mình, giúp gắn kết những người bình thường lại với nhau để có những trải nghiệm tốt đẹp – cả trong cuộc sống hàng ngày lẫn trong các bữa tiệc.